- SAGUENAY -
La toute première distillerie au Saguenay Lac-Saint-Jean! Nous nous inspirons de ce qui nous entoure pour créer des spiritueux uniques, fabriqués de manière artisanale et qui reflètent la richesse de la forêt boréale de chez nous.
Sélection de produits disponibles au festival :
À venir!
- SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU -
Bières brassées sur place au Domaine Berthiaume à Saint-Jean-sur-Richelieu.
Bières disponibles au festival :
Elfe blonde - 5.4%
Elfe brune - 5.2%
Elfe noire - 6.5%
Elfe rousse - 5.5%
Elfe blanche - 4.5%
La vermine - scotch ale 6.5%
Souffle du dragon - scotch ale épicer 11.9%
Gnome Petite perle - bière au raisin de vendange tardive 10%
NE IPA - 7.4%
75 IBU - IPA 6.2%
Brut - IPA 7.0%
Sergent - scotch ale 7.5%
- CHICAGO -
Voyagez
en Europe avec Goose Island, l’une des plus grandes brasseries artisanales de la région du Midwest américain ! En effet, le fondateur s’est inspiré de son tour d’Europe pour concocter ses bières devenues des références célèbres.
Bières disponibles au festival :
312 - 4.20%
IPA - 5.90%
Midway - 4.60%
Madame Rose - 6.50%
Lolita - 9.00%
- LAC BEAUPORT -
La microbrasserie Archibald est un incontournable à Québec ! Ces procédés de fabrication s’inspirent principalement des traditions ancestrales allemandes. Des ingrédients sont choisis avec précision pour un excellent résultat de saveurs.
Bières disponibles au festival :
À venir!
- MONTRÉAL -
La Brasserie Les 2 Frères est une véritable histoire de famille. Les frères, Nicolas et Mathieu, étaient amateurs de bonnes bières comme leur grand-père qui leur a inculqué les rudiments de l’art brassicole. Lancée en août 2014, la Brasserie remporte sa première distinction d’envergure au Mondial de la Bière 2015 en y remportant la médaille platine au Concours Bière Greg Noonan, plus haute distinction de l’événement et depuis, sa lancée en multipliant son offre de produits.
Bières disponibles au festival :
Charles Henri Blanche - Notre blanche de style belge, brassée avec une bonne dose de blé, est très rafraîchissante. Elle nous offre des arômes de tangerine, de coriandre et d’écorce d’orange.
Charles Henri Ambrée - En bouche, elle dévoile des notes de caramel écossais, de grains maltés et de céréales légèrement grillées. Elle nous offre en finale de délicieuses saveurs de houblon citronné.
Charles Henri Pale Ale
Hickson IPA - Cette India Pale Ale bien florale nous offre à la fois des arômes de pêche, d’ananas, d’abricot et d’agrumes. L’utilisation d’houblons américains de choix nous offre une inale d’une amertume soutenue qui ne laissera personne indifférent.
Hickson NEIPA - L’infusion de pêches et de mangues combinée au houblonnage à froid confèrent à cette IPA de style Nouvelle-Angleterre de puissantes notes aromatiques.
Série Découverte par Brasserie Les 2 Frères
Lignes invitées Simple Malt
- SHAWINIGAN -
La microbrasserie Le Trou du Diable est un lieu de découvertes gustatives. Ici, vous aurez la chance d’apprécier des bières uniques qui satisferont vos papilles, tout autant que votre appétit sera rassasié par sa cuisine bistrot mettant en valeur les produits locaux. Une foule d’activités ont lieu au Trou du diable. Visitez le site web pour les détails! Gagnante internationalement de plusieurs prix brassicoles et souvent hôtesse de fameuses publications et émissions culinaires, la microbrasserie Le Trou du Diable est certainement un endroit à ne pas manquer. Entrez dans la légende!
Bières disponibles au festival :
Saison tracteur - 6%. Blonde opalescente qui propose au nez des arômes complexes d’agrumes et de fruits de la passion, prémisse d’une satisfaction future. La bouche offre les mêmes fruits, parallèlement au goût d’épices produit par une levure saison authentique.
SMaSH IPA (Citra) - 6,5%. Blonde scintillante à la mousse blanche dont le nez révèle des arômes de malts sucrés et mielleux, terrés derrière une forte présence herbacée aux accents d’agrumes. La bouche fait figure de vague rafraîchissante sur laquelle surfent des houblons croquants au goût unique de Citra, véritable havre aux tribulations jonchant votre parcours.
Le Sang d'encre - 5.5%. Stout irlandais. Bière noire au nez de café, de chocolat et de houblon herbacé. La bouche offre les mêmes saveurs généreuses, le tout s’étirant dans une finale amère qui s’efface dans une douceur de sucre candi.
Capitaine Simcoe - 4,8%. Blonde aux reflets verdoyants, au nez puissant de tarte citron-lime et d’herbes fraîches. La bouche est surette, à l’apparence d’un yaourt citronné infusé de fruits de la passion, le tout laissant place à une finale sèche et toute en fruits.
- TORONTO -
Bières disponibles au festival :
-Granville Island-
West Coast IPA - 6.5%, couleur orange pâle. Arôme d'houblon d'agrumes percutant. Goût vif et houblonné, équilibré par un caractère malté subtil qui
engendre un goût floral et d'agrumes. Final amer de pamplemousse persistant.
Rasperry Ale - 6.5%, juteuse et ultra rafraîchissantes, les framboises de la vallée du Fraser donnent à cette bière sa couleur et son arôme incomparable.
Cette ale d'été présente l'aspect d'un malt pâle qui accentue les saveurs de fruit tout en minimisant le côté sucré.
-Creemore Springs-
Boundless IPA - 5.1%. Fruits tropicaux éclatants, agrumes vifs et douceur maltée dans une IPA accessible à la fois juteuse, fraîche et bien équilibrée. Effluves de fruits tropicaux, notamment de mangue mûre et d'ananas, suivis de notes délicates d'orange et d'une touche subtile de pin, le tout équilibré par la douceur du malt caramel.
Premium Lager - 5,0%. Brillante avec une teinte de miel cuivré, mousse ivoire épaisse et bien résistante. Malt sucré et caramélisé, effluves subtils de noisette, de houblon doux et de fleurs. Bouche ronde et maltée, légèrement noisetée, soigneusement équilibrée par une astringence houblonnée.
-Brasseur de Montréal-
Griffintown - 5.0%. Blonde dorée et limpide, effervescence constante, mousse et rétention moyenne. Arôme moyennement sucré et malté, légères notes de pain et de caramel. Goût de céréales maltées en attaque, légère notes florale et amertume prononcée du houblon noble Saaz. Belle longue finale de céréales, légèrement épicée
et amère, sèche.
Chi (Blanche Gingembre) - 4.5%. Witbier au gingembre. Riches arômes de gingembre et de citronnelle sur fond malté, esters de clou de girofle. Rafraîchissante grâce à son goût d’agrumes et de citronnelle en finale.
Loxley - 4.0%. Belle robe rousse limpide et brillante. Fine mousse aux accents cuivrés. Douces effluves de céréales torréfiées qui tendent vers des notes subtiles de café et de caramel. Douce en bouche, on note une présence de malts torréfiés, des notes subtiles de café et de caramel et un bel équilibre entre l’alcool et le sucre résiduel.
L'aMer IPA - 6,8%. Le pamplemousse prédomine les effluves d’agrumes, enveloppé par des arômes de pin et de céréales. Explosion de fruits tropicaux et d’agrumes en bouche, grâce au fin mélange de houblons américains bordé par un équilibre malté.
Yorktown - 5.2%. Arôme prononcé de houblon américain qui dégage des esters de fruits tropicaux, d’agrumes, de pin et de résine. Moyennement maltée avec notes de seigle, de pain et de biscuit. Goût amère et malté, légèrement poivré avec des notes d’agrumes sur un fond toasté et résineux.
Belgian Moon - 5,4%. Légèrement trouble, parce qu’elle est non filtrée, pour accentuer les saveurs. Vous noterez un zeste d’orange ainsi qu’un léger arôme épicé de blé. L’avoine lui donne une belle consistance crémeuse. Notre bière au blé de type belge a une finale lente de coriandre et d’orange épicée.
- SAGUENAY -
La microbrasserie HopEra a vu le jour le 6 juin 2014. Elle a été pensée par quatre entrepreneurs rassemblant leur savoir-faire respectif ainsi que leur volonté de groupe de vouloir créer un endroit original, plus que sympathique, rempli d'une ambiance charmante et envoutante, dans laquelle tous voudront y revenir faire un tour.
Parlant originalité, c'est l'endroit idéal pour venir déguster et surtout découvrir des bières différentes, parfois brassées avec des ingrédients loin des traditions qui sauront se faire apprécier des amateurs et convaincront même ceux et celles qui n'aiment pas vraiment la bière !
Bières disponibles au festival :
À venir!
- GASPÉSIE -
Depuis son ouverture, le leitmotiv de la brasserie a toujours été de faire des bières de grande qualité, avec les meilleurs ingrédients disponibles et ce, le plus localement possible. Des bières à la fois goûteuses mais toujours agréables à boire. Ainsi, avec le temps, la philosophie du Naufrageur la rapproche d’un concept de bières du terroir, comme en fait foi sa gamme de ales amérindiennes, bières qui tirent leur goût distinctif de plantes locales utilisées depuis toujours, de façon aromatique ou médicinale, par les différentes populations gaspésiennes.
Bières disponibles au festival :
À venir!
- SAINT-HYACINTHE -
Une entreprise fondée en 2011, à Saint-Hyacinthe
Des passionnés du domaine de la bière, cumulant plus de 60 ans d’expérience
dans le domaine brassicole.
23 bières régulières
61 médailles pour 29 bières dont 3 championnes du monde
Bières disponibles au festival :
À venir!
- MONTRÉAL -
Fondée en avril 2017 par Mario D’Amico, Les Spiritueux Iberville est une entreprise montréalaise qui vise à offrir aux Québécois des liqueurs amères alliant l’esprit traditionnel de ce type de produit à des saveurs et ingrédients du Québec. Le projet est un hommage aux sacrifices que le grand-père, Mario D’Amico Sr, a fait en immigrant au Québec en 1953 et à l’accueil que la famille a reçu dans La Belle Province depuis.
C’est également un hommage à la maison familiale qu’il a lui‐même construite de ses mains sur la rue d’Iberville dans le quartier Villeray à Montréal. C’est dans cette même maison que les prototypes des produits Iberville ont été élaborés en 2016 et où, dans les années 70, le grand‐père faisait du vin avec ses amis et avec ses frères.
Produits disponibles au festival :
À venir!
- STONEHAM -
Dans une philosophie de développement local et durable, La Souche se veut un lieu culturel où les esprits assoiffés de qualité se rencontrent!? Nos bières artisanales sont inspirées des styles classiques anglais, écossais, belge, allemand et américain. Notre brasseur et ses acolytes travaillent avec des ingrédients du terroir afin de développer le style québécois.
Bières disponibles au festival :
Limoiloise - Blonde anglaise - 5%
Gros Pin - Rousse Irlandaise - 5%
Canardière - Double IPA style west coast - 7%
Mont Wright - Double IPA style Vermontois - 7.5%
Crise existentielle - IPA sure - 5.5%
Limoilou Beach - Bière de blé sure au cassis - 6.5%
Franc-Bois - Bière de blé aux framboises - 4.5%
- SAINT-HONORÉ -
Notre mission : Dynamiser le milieu et promouvoir notre eau pure !
Bières brassées maisons, vin et spiritueux.
Menu de style bistrot.
Salle de spectacle.
Santé bonheur !
Bières disponibles au festival :
Sainte-H2O - ale blonde américaine - 15 IBU - 5.0%
Halogène - witbier aux gingembre et zestes d'orange - 8 IBU - 4.2% Infrarouge -red ale (rousse) américaine - 30 IBU - 5.2%
Nitescence - pale ale américaine - 40 IBU - 5.2%
- SAINT-PATRICE-DE-BEAURIVAGE -
Miel du Québec
100% miel du Québec
Naturel et non pasteurisé
Fait à la main
Livré à votre porte
Située aux pieds des Appalaches québécoises, Miellerie St-Patrice produit un miel sucré aux arômes subtils, uniques à la région. Contrairement aux marques commerciales, notre miel est 100 % naturel et non pasteurisé. En plus de vous donner tous ses bénéfices, notre miel unique est devenu la source et le centre de toute notre gamme de produits naturels. En effet, il est l'ingrédient clé de nos savons, baumes à lèvre et bien sûr de notre hydromel
Bières disponibles au festival :
Blanche au Miel - 6% alcool
Rousse Au Miel - 6% alcool
Hydromel Traditional - 14% alcool
- ASBESTOS -
La Microbrasserie et le Pub le Moulin 7 sont un endroit où vous pouvez avoir du plaisir et vous détendre en consommant de la bière brassée par des gens d’Asbestos, pour les gens d’Asbestos, et pour tous les amateurs de bières goûteuses, brassées selon les standards de l’industrie de la bière.
Nous voulons vous offrir un endroit inspiré par notre passé industriel, où vous pouvez voir plusieurs articles de mobiliers et de décorations qui ont été recyclés des moulins et des bureaux de la Mine Jeffrey.
Nous voulons vous livrer un endroit où vous pourrez explorer de nouvelles saveurs dans le monde de la bière, vivre de nouvelles expériences dans une ambiance influencée par nos racines minières.
Rappelons-nous le passé et trinquons à notre avenir!
Bières disponibles au festival :
À venir!
- JONQUIÈRE -
La microbrasserie Pie Braque est une coopérative de travail rendant hommage au majestueux lac Kénogami et à la richesse des gens qui l’entourent. Elle célèbre la rencontre des forces de la nature et du savoir-faire de l’homme à l’image du barrage duquel s’inspire son nom et d’où provient l’eau de nos bières.
Bières disponibles au festival :
À venir!
- ROBERVAL -
L’idée, derrière le concept de la Micro Beemer, c’est aussi de faire rayonner l’histoire locale, et de démontrer qu’on peut allier tradition et modernité. La microbrasserie mettra tout d’abord sur le marché quatre bières d’inspiration européenne et nord-américaine, soit une blonde, une blanche, une rousse et une pilsner.
Bières disponibles au festival :
Blonde Roberval - série originale - 4%, bière blonde franche et goûteuse, facile à boire et désaltérante.
Rousse HJB - série originale - 4,8%, bière rousse savoureuse, pleine en bouche et bien balancée.
Pilsner Alexander Scott - série originale - 4,4%, bière dorée de style tchèque, saveur bien maltée et dotée d'une amertume équilibrée.
Blanche Val Jalbert - série originale - 4,8%, bière blanche légèrement amère et avec une finale d'agrumes
ISA Pont Royal Alexandra - série caractère - 4%, bière peu amère, douce en bouche, très pétillante avec une bonne odeur d'agrumes et de fruits tropicaux.
- SAINT-HYACINTHE -
Notre kombucha FIXI vous offre le goût délicieux du travail bien fait. Si les affluents de bières ont endommagé vos engrenages, il effacera la veille en récompensant vos papilles. Si le repas décadent du midi fait grincer votre système ou si vous cherchiez simplement un régal pétillant, FIXI est là. Voici donc un nouveau copilote pour toutes vos occasions.
Sélection de produits disponibles au festival :
À venir!
- SAINT-HYACINTHE -
NOROI, c’est toute la subtilité et la précision de la distillation à froid. Grâce à un alambic en verre de type réacteur, ce procédé de fabrication unique préserve les arômes les plus délicats, qui seraient perdus ou altérés lors d’une distillation classique. C’est cette technique et la sélection méticuleuse des ingrédients qui font toute l’unicité de nos spiritueux.
Bières disponibles au festival:
À venir!
- SAINT-HYACINTHE -
En croissance constante, il se spécialise dans les produits brassicoles de dégustation. Une grande variété de bières de qualité y sont brassées, dont 12 en fût à déguster sur place. Nos produits sont présentement distribués à travers un réseau québécois de plus de 800 détaillants.
Bières disponibles au festival:
À venir!
- MONTRÉAL -
Les Brasseurs RJ ou BRJ est une brasserie québécoise issue de la fusion, en 1998 de trois microbrasseries : Les Brasseurs GMT (Montréal), La Brasserie du Cheval Blanc et les Brasseurs de l'Anse. Elle est la brasserie régionale la plus importante au Québec et elle y occupe le quatrième rang en termes de vente
Bières disponibles au festival:
À venir!
- MONTRÉAL -
Située dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve, à Montréal, la microdistillerie BluePearl crée des alcools artisanaux de la plus grande qualité, 100 % québécois, qui répondent aux attentes élevées des consommateurs d’aujourd’hui. À la fois classiques et éclatés, les alcools signés BluePearl visent un public curieux de découvrir le savoir-faire immense de nos artisans-distillateurs locaux qui renaissent de leurs cendres et sont fiers d’embouteiller les arômes et les saveurs uniques du Québec.
Sélection de produits disponibles au festival :
Bleu Royal Gin - gin québécois, floral et moderne qui change de couleur
- TORONTO -
Mill Street est une microbrasserie qui possède une philosophie écologique. Leur bière Original Organic Lager fut la première bière bio jamais brassée au Canada. Elle est principalement reconnue pour ses bières brassées avec des ingrédients raffinés, sa qualité inégalée, sa cohérence et son goût.
Sélection de produits disponibles au festival :
À venir !
- DOLBEAU-MISTASSINI -
Depuis 2011, la microbrasserie Le Coureur Des Bois s'inspire des richesses de la nature boréale et du savoir-faire de son brasseur pour confectionner ses bières artisanales. En date d'aujourd'hui, Le Coureur Des Bois compte 26 types de bières à son actif et ces dernières se retrouvent dans plus de 150 points de vente au Québec.
Sélection de produits disponibles au festival :
À suivre !
Pour toutes suggestions d’artistes, d’exposants ou pour toutes informations, veuillez contacter Karl-Érik Tremblay, coordonnateur à la logistique, au [email protected]
