Brasserie 11 Comtés
- COOKSHIRE-EATON -
Des ingrédients de base locaux et diversifiés, une eau douce et intacte, notre propre levure, tombée du ciel, qui évoluera avec nous, une microflore unique et complexe qui envahit le chai petit à petit, le respect des saisons, la proximité, la nordicité, la ruralité, les souvenir d'une enfance où l'on cueillait les cerises à grappe et la fleur de sureau pour en faire du vin, l'odeur du foin qui sèche au soleil et de la sapinière après la pluie, les amitiés, la complicité et le rêve d'un avenir commun, voilà ce que nous brassons.
Bières disponibles au festival:
À venir!
