- RIMOUSKI -
La Distillerie du St. Laurent élève l’Art de la distillation au Québec en transmutant de façon artisanal les meilleurs ingrédients d’ici et d’Ailleurs en spiritueux exquis et distinctifs. Outre son fameux Gin St. Laurent infusé à l’Algue Kombu, la Distillerie du St. Laurent produit du Whisky avec du grain local ainsi que de l’Acerum – une toute nouvelle classe de spiritueux issue de la distillation du sirop d’érable.
Sélection de produits disponibles au festival :
À venir!
- LAC BEAUPORT -
La microbrasserie Archibald est un incontournable à Québec ! Ces procédés de fabrication s’inspirent principalement des traditions ancestrales allemandes. Des ingrédients sont choisis avec précision pour un excellent résultat de saveurs.
Bières disponibles au festival :
À venir!
- MONTRÉAL -
La Brasserie Les 2 Frères est une véritable histoire de famille. Les frères, Nicolas et Mathieu, étaient amateurs de bonnes bières comme leur grand-père qui leur a inculqué les rudiments de l’art brassicole. Lancée en août 2014, la Brasserie remporte sa première distinction d’envergure au Mondial de la Bière 2015 en y remportant la médaille platine au Concours Bière Greg Noonan, plus haute distinction de l’événement et depuis, sa lancée en multipliant son offre de produits.
Bières disponibles au festival :
À venir!
- SHAWINIGAN -
La microbrasserie Le Trou du Diable est un lieu de découvertes gustatives. Ici, vous aurez la chance d’apprécier des bières uniques qui satisferont vos papilles, tout autant que votre appétit sera rassasié par sa cuisine bistrot mettant en valeur les produits locaux. Une foule d’activités ont lieu au Trou du diable. Visitez le site web pour les détails! Gagnante internationalement de plusieurs prix brassicoles et souvent hôtesse de fameuses publications et émissions culinaires, la microbrasserie Le Trou du Diable est certainement un endroit à ne pas manquer. Entrez dans la légende!
Bières disponibles au festival :
À venir!
- SAGUENAY -
La microbrasserie HopEra a vu le jour le 6 juin 2014. Elle a été pensée par quatre entrepreneurs rassemblant leur savoir-faire respectif ainsi que leur volonté de groupe de vouloir créer un endroit original, plus que sympathique, rempli d'une ambiance charmante et envoutante, dans laquelle tous voudront y revenir faire un tour.
Parlant originalité, c'est l'endroit idéal pour venir déguster et surtout découvrir des bières différentes, parfois brassées avec des ingrédients loin des traditions qui sauront se faire apprécier des amateurs et convaincront même ceux et celles qui n'aiment pas vraiment la bière !
Bières disponibles au festival :
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- GASPÉSIE -
Depuis son ouverture, le leitmotiv de la brasserie a toujours été de faire des bières de grande qualité, avec les meilleurs ingrédients disponibles et ce, le plus localement possible. Des bières à la fois goûteuses mais toujours agréables à boire. Ainsi, avec le temps, la philosophie du Naufrageur la rapproche d’un concept de bières du terroir, comme en fait foi sa gamme de ales amérindiennes, bières qui tirent leur goût distinctif de plantes locales utilisées depuis toujours, de façon aromatique ou médicinale, par les différentes populations gaspésiennes.
Bières disponibles au festival :
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- SAINT-HYACINTHE -
Depuis sa fondation en 2011 à Saint-Hyacinthe, Brasseurs du Monde innove constamment pour bonifier sa gamme de produits. Aujourd’hui, c’est 29 produits réguliers et plus d’une soixantaine de bières saisonnières et d’éditions limitées qui sont élaborées ici, au Québec, par une équipe de passionnés. À ce jour, Brasseurs du Monde a récolté 75 médailles pour 31 de ses bières.
Bières disponibles au festival :
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- STONEHAM -
Dans une philosophie de développement local et durable, La Souche se veut un lieu culturel où les esprits assoiffés de qualité se rencontrent!? Nos bières artisanales sont inspirées des styles classiques anglais, écossais, belge, allemand et américain. Notre brasseur et ses acolytes travaillent avec des ingrédients du terroir afin de développer le style québécois.
Bières disponibles au festival :
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- SAINT-HONORÉ -
La Microbrasserie Saint-Honoré est un projet familial lancé par des passionnés de bières et d'entrepreneuriat en mai 2018. Nous brassons des bières avec des ingrédients de qualité et une eau de source provenant directement des Monts-Valin. Nous avons un éventail de bières de différents styles qui sauront plaire à un très grand nombre d'amateurs, des plus néophytes jusqu'aux "beer geeks".
Bières disponibles au festival :
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- SAINT-PATRICE-DE-BEAURIVAGE -
Miel du Québec
100% miel du Québec
Naturel et non pasteurisé
Fait à la main
Livré à votre porte
Située aux pieds des Appalaches québécoises, Miellerie St-Patrice produit un miel sucré aux arômes subtils, uniques à la région. Contrairement aux marques commerciales, notre miel est 100 % naturel et non pasteurisé. En plus de vous donner tous ses bénéfices, notre miel unique est devenu la source et le centre de toute notre gamme de produits naturels. En effet, il est l'ingrédient clé de nos savons, baumes à lèvre et bien sûr de notre hydromel
Bières disponibles au festival :
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- JONQUIÈRE -
La microbrasserie Pie Braque est une coopérative de travail rendant hommage au majestueux lac Kénogami et à la richesse des gens qui l’entourent. Elle célèbre la rencontre des forces de la nature et du savoir-faire de l’homme à l’image du barrage duquel s’inspire son nom et d’où provient l’eau de nos bières.
Bières disponibles au festival :
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- ROBERVAL -
Amateurs de gin, préparez-vous ! Après plus de 10 ans de travail, la Distillerie Beemer mettra sur le marché, dans les prochaines semaines, son produit phare, un gin au goût raffiné entièrement produit dans nos locaux, et d'une qualité supérieure.
Bières disponibles au festival :
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- SAINT-HYACINTHE -
NOROI, c’est toute la subtilité et la précision de la distillation à froid. Grâce à un alambic en verre de type réacteur, ce procédé de fabrication unique préserve les arômes les plus délicats, qui seraient perdus ou altérés lors d’une distillation classique. C’est cette technique et la sélection méticuleuse des ingrédients qui font toute l’unicité de nos spiritueux.
Bières disponibles au festival:
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- SAINT-HYACINTHE -
En croissance constante, il se spécialise dans les produits brassicoles de dégustation. Une grande variété de bières de qualité y sont brassées, dont 12 en fût à déguster sur place. Nos produits sont présentement distribués à travers un réseau québécois de plus de 800 détaillants.
Bières disponibles au festival:
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- MONTRÉAL -
Les Brasseurs RJ ou BRJ est une brasserie québécoise issue de la fusion, en 1998 de trois microbrasseries : Les Brasseurs GMT (Montréal), La Brasserie du Cheval Blanc et les Brasseurs de l'Anse. Elle est la brasserie régionale la plus importante au Québec et elle y occupe le quatrième rang en termes de vente
Bières disponibles au festival:
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- SAGUENAY -
Br77 est une microbrasserie située au Saguenay, à saveur d'ici!
Nos produits sont distribués dans plusieurs régions du Québec : Saguenay-Lac-St-jean, Québec, Montréal et les alentours.
En fût ou en bouteille, une Br77 est une bière qui désaltère !
Demander les produits Br77, chez votre détaillant spécialisé et dans certains bars et restaurants du Saguenay.
Bières disponibles au festival:
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- ROBERVAL -
Après plus de 10 ans de travail, la Distillerie Beemer a mis sur le marché son produit phare, un gin au goût raffiné entièrement produit dans nos locaux, et d'une qualité supérieure. Après avoir vieilli près de 3 mois, cet alcool exquis ravira les plus fins connaisseurs par son goût subtil et délicatement épicé.
Bières disponibles au festival:
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- QUEBEC -
Découvrez dès maintenant le nec plus ultra de nos produits houblonnés: La Tannante, La Sacripante, La Fraîchier et l'Achalandée. Soyez d'ailleurs parmi l'élite de dégustateurs aguerris à savourer nos premières cuvées brassicoles en vous procurant nos lots de microbarriques en aluminium.
Bières disponibles au festival:
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- COOKSHIRE-EATON -
Des ingrédients de base locaux et diversifiés, une eau douce et intacte, notre propre levure, tombée du ciel, qui évoluera avec nous, une microflore unique et complexe qui envahit le chai petit à petit, le respect des saisons, la proximité, la nordicité, la ruralité, les souvenir d'une enfance où l'on cueillait les cerises à grappe et la fleur de sureau pour en faire du vin, l'odeur du foin qui sèche au soleil et de la sapinière après la pluie, les amitiés, la complicité et le rêve d'un avenir commun, voilà ce que nous brassons.
Bières disponibles au festival:
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- SALABERRY-DE-VALLEYFIELD -
Porté par le désir de rendre hommage à notre terroir, mais n'ayant pas l'habitude de faire les choses comme tout le monde, nous avons imaginé d'allier la fraîcheur typique du citron biologique au tournesol biologique, une composition tout en rondeur unique au Québec et probablement à travers le monde, laquelle confère à notre Gin 3 Lacs sa signature botanique exceptionnelle... Fallait y penser !
Bières disponibles au festival:
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- BLAINVILLE -
Grands amateurs de microbrasserie, Maxime Hébert et Jean-François Hecq ont uni leurs forces en fondant les Distributeurs Brouhh. Maxime excelle en finances et en gérance de projet, alors que Jean-François est un gestionnaire chevronné en logistique de transport dans le domaine alimentaire.
Bières disponibles au festival:
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- SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU -
Depuis 2012, il s'agit d'une destination incontournable pour tous les amateurs de bières. C'est dans un décor chaleureux qu'on y offre jusqu'à 20 bières différentes, brassées et servies exclusivement sur place. Pour accompagner la dégustation, Lagabière vous propose un menu varié mettant à l'honneur des produits du terroir local.
Bières disponibles au festival:
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- ST-TITE -
À la Fût dispose aussi d'un chai composé de plus de 516 barriques, et est devenu maître dans l'art d'assembler ses bières d'exception. La Rouge de Mékinac, la Cuvée Western Spontanée et la Matawin en sont d'excellents exemples. Depuis sa création en 2007, les brasseurs d'À la Fût ont fait preuve d'avant-gardisme à plusieurs reprises. Les fondateurs aiment innover dans leurs techniques et dans la présentation de leurs produits, n'ayant jamais crainte d'essayer, tester et changer les façons de faire.
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- GRANBY -
Depuis 2004, la microbrasserie le Grimoire continue de séduire les clients en offrant des bières de qualité brassées sur place. Uniques et savoureuses, alliant audace et excellente, ces bières se distinguent par leur caractère et leur originalité. La microbrasserie propose aujourd'hui une variété étendue de bières, plus étonnantes l'une que l'autre, qui sont maintenant distribuées dans toutes les régions du Québec et même en Europe.
Bières disponibles au festival:
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- SAINT-JEAN-PORT-JOLI -
Le Pub Ras L'Bock est le lieu de tous les plaisirs. Vous y trouverez 13 lignes de bières en fût maison à déguster dans un décor surprenant et magnifique, avec en prime, un point de vue imprenable sur l'immensité du majestueux fleuve St-Laurent. Le Pub Ras L'Bock c'est le sens même du bon temps passé entre amis. Bonne bières, bel endroit et des gens chaleureux !
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- BAIE-COMEAU -
C'est en créant une entreprise axée sur sa communauté et respectueuse de ce qui l'entoure, que nous la ferons grandir. La distillerie Vent du Nord est née de cette vision d'ensemble et de l'amour de notre région. Soutenus par nos partenaires et producteurs locaux, à qui nous souhaitons rendre la pareille, nous continuons de créer des produits qui feront rayonner le savoir-faire et la solidarité des gens. Nos recettes sont inspirées de la Côte-Nord, de son terroir, de ses traditions ancestrales, de ses aromates, de ses paysages... et de l'avenir brillant que nous lui souhaitons et auquel nous désirons contribuer.
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- PREVOST -
Brassée à même La Station, c'est d'ailleurs è travers la grande salle vitrée de l'Usine Brassicole que vous allez pouvoir observer vos bières se faire confectionner. Puis, si vous êtes bien attentifs, vous pourrez y découvrir notre expertise du brassage autant traditionnelle qu'adaptative, voire expérimentale, mais surtout, à votre écoute. Nous sortirons plusieurs styles de bières permanentes et saisonnières, spécialement inspirées par vous et par notre histoire. Après ça, reste plus qu'à déguster la magie qu'on y produit à La Station ou au P'tit Magasin.
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Pour toutes suggestions d’artistes, d’exposants ou pour toutes informations, veuillez contacter Karl-Érik Tremblay, coordonnateur à la logistique, au [email protected]
